Make your own free website on Tripod.com

 

التخسيس بالماء

 

 

نتائج جيدة ظهرت على العديد من حالات السمنة التي واظبت على النظم الغذائية التي تسمى"رجيم الماء" .

... ورجيم الماء هو نظام غذائي غني بالعناصر الغذائية المختلفة ، ولكنه يحتوى على نسبة كبيرة من الماء تساعد في عملية التخسيس .

bullet

سؤال : وهل بالفعل يساعد الماء في التخسيس ؟

هناك أكثر من فائدة للماء تساعد في عملية التخسيس ؟

*يملأ الماء حيزً كبيراً من المعدة .. فيعطى إحساساً بالشبع ، وبالتالي يقلل من تناول الطعام .

*يخلص الجسم من الفضلات المتراكمة في الأمعاء، ليتم طردها خارج الجسم ، ومن ثم يمنع تراكمها ، فلا تسبب زيادة بالوزن .

*يساعد وسهل عملية التمثيل الغذائي للغذاء ، وخاصة الدهون ، ومن ثم يساعد في استهلاك الدهون الزائدة .

*ييسر عملية انقباض وانبساط عضلات الجسم ، كما يساعد على قيام الجسم بنشاطه بشكل جيد ، وبالتالي يساعد في استهلاك الدهون .

*يقاوم حدوث الإمساك ، الذي يشكو منه نسبة كبيرة من المتبعين لحمية التخسيس .

bullet

نصائح عن "رجيم الماء"

  1. تناول كميات وفيرة من الماء في الصباح الباكر على الريق ، وقبل أ ن تتناول أي طعام آخر .. يساعد على تقليل وزنك ويخلص من الأملاح و الفضلات الزائدة .

  2. قبل أن تتناول وجباتك ، اشرب من كوب إلى ثلاث أكواب من الماء ... تقلل من تناولك للطعام ، وتعطيك إحساساً بالشبع

  3. الخضروات الطازجة ، غنية بالماء .. ولذا أنصحك بتناولها بكثرة قبل تناول الطعام .

الخضروات الطازجة نسبـــة الماء %
الطمـــــــــــــــاطــم 97
الخيــــــــــــــــــــار 95
الخــــــــــــــــــــس 96
الفـلفـل الأخضـــــر 94
البــقــــــــــدونـس 92
  1. وكذلك الفواكه الطازجة ، الغنية بالماء ، ويفضل تناولها قبل الطعام .

نسبــــــة الماء %

الجــريب فــــروت

97%

البـــــرتقـــــــــــال

96%

الجـــوافـــــــــــــة

94%

التــــفــــــــــــــاح

97%

  1. عصير الخضروات ، مثل عصير : الطماطم ،الجزر ،الكرفس ، .... وعصير الفواكه ، مثل عصير : الجريب فوت ، التفاح ، البرتقال ، احرص على تناولها في فترة الرجيم ؛ لأنها غنية بالماء ، وتساعد على نزول وزنك بشكل جيد .

  2. استخدام حمامات الماء البارد والدافئ لتنشيط دورتك الدموية ، ورفع كفاء ه ،... جسمك للتخلص من الدهون الزائدة .

 

عزيزى السمين 
لا تغفل عن الألياف

 

الألياف نوع من النشويات معقدة التركيب ، لا يستطيع الجسم تفتيتها ، أو تحويلها إلى جلوكوز ، ومن ثم لا تمد الجسم بسعرات حرارية ، ولا تتحول إلى دهون كما هو الحال في باقي أنواع النشويات .

وغالبية الألياف تمتص الماء ، وتملأ المعدة ، فتساعد على الشعور بالامتلاء بعد الأكل ، ومن ثم تقلل الشعور  بالجوع لفترات طويلة .

وفائدة مهمة أخرى  للألياف، يستفيد بها السمان، أنها تقلل الكوليسترول والدهنيات الضارة بالدم ن وتقاوم حدوث الإمساك .

bullet

رجيم الألياف للتخسيس

  1. الخضراوات بشكل عام تحتوى على نسبة عالية من الألياف .. ولذا أنصحك بالإكثار من تناول الطازج منها قبل الطعام ، أو عند الإحساس بالجوع ن مع تناول كمية وفيرة من الماء .

    الخضراوات (100 جم)

    مقدار الألياف بها (جــرام)

    فــــــول أخـــــــضــر 15 جــــــــــم
    خـــــــــــــــــــــــــس 1,5 جـــــــــم
    بـــــــصـــــــــــــــــل 1 جـــــــــــــم
    طـــمـــــــــــــــاطــــم 1,5 جـــــــــم
    ســــبــــــــــــانــــــخ 6 جــــــــــــم
    جـــــــــــــــــــــــــزر 3 جـــــــــــــم
    بــــــــقــــــــدونـــس 2 جــــــــــــــم
    خـــــــيــــــــــــــــــار 5, جـــــــــــــم
  2. كذا الحال بها نسبة للفواكه الطازجة بها نسبة عالية من الألياف التي تنفش في المعدة ، وتعطي الإحساس بالشبع .. ولذا أنصحك بتناولها قبل الطعام وليس بعده  .

الفواكه ( 100 جــم)

مقدار الألياف بها ( جـــــم )

تــــفــــــــــــــــــــاح 2 جــــــــــــــم
مـــــــشـــــمــــــــش 2 جــــــــــــــم
كـــــمــــــــثــــــــــرى 4,1 جـــــــــم
مـــــــــــــــــــــــــوز 3 جـــــــــــــم
بــــطــــيــــــــــــــخ 1 جـــــــــــــم
فـــــــــــــــــــــراولة 2,8 جـــــــــم
  1. الردة بها نسبة عالية من الألياف ... والوجبات الغنية بالردة تحد من حدوث الإمساك ، وتعطى إحساساً بالشبع لفترات طويلة ، ولذا أنصحك بتناول الردة قبل الطعام مع تناول 2 - 3  كوب ماء ، فتنفش في المعدة وتقلل المتناول من الطعام .

- هناك حبوب ردة يمكن تناولها قبل الطعام .

  1. إذا كنت تشكو من هشاشة في العظام ن ونقص بالكالسيوم أنصحك بعده الإفراط في تناول الأطعمة الغنية بالألياف، أو حبوب الردة خاصة مع الأطعمة الغنية بالكالسيوم ؛ لأنها تعوق وتقلل امتصاص الكالسيوم .

  2. بعض الأطعمة الغنية بالألياف ، تقلل من امتصاص الحديد ولذا على المرضى الذين يعانون من أنيميا نقص الحديد ، تجنب الإفراط في تناول الألياف مع الأدوية أو الأطعمة الغنية بالحديد .

  3. الأشخاص السمان ، المصابون بالقولون العصبي ، والذين لا يستطيعون تناول الخضراوات والفواكه الغنية بالألياف ، يمكنهم تناول الردة مع الزبادي فتقلل من أعراض القولون العصبي .

  4. إذا شعرت بغازات كثيرة ، أو إسهال .. فاعلم أن جسمك يخبرك أن كمية الألياف التي تناولتها أكثر من اللازم ، فتفق فوراً حتى تستقر أمعاؤك .. ونصيحة لك :

تناول الألياف بشكل تدريجي .

 

البروتينات .. الكربوهيدرات .. الدهون :
 بين نعم ولا

 

أي شخص يرغب في إنقاص وزنه ، والتخلص من سمنته ، ينبغي عليه التعرف جيداً على هذه العناصر الغذائية الثلاثة . وعليه أن يعرف متى يأكل أي نوع من هذه العناصر ؟

وما الكمية التي يأكلها من كل نوع ؟ ومتى يتوقف عن تناولها تماما ؟!....

..وهنا رأيت أن ألقى بعض الضوء ، والنصائح حول تناول هذه العناصر الغذائية الرئيسية :

خمسة أسباب تجعلني أنصحك بالاهتمام بتناول الأطعمة الغنية بالبروتينات في فترة الرجيم ، مثل : اللحوم ، الأسماك ، الطيور، الجبن ، البقوليات ، البيض ....

السبب الأول: تعطي إحساساً بالشبع لفترات طويلة ، وخاصة إذا تم تناولها في فترة الإفطار .

السبب الثاني: تناولها يقلل الإحساس بالتعب والإجهاد والشعور بالإرهاق ، الذي يعاني منه نسبة كبيرة ممن

 يتبعون رجيم التخسيس .

السبب الثالث: تمنع نزول الجسم ، عن طريق تحليل العضلات ، فهي تعيد بناء أنسجة وخلايا الجسم ، وخاصة

 العضلات ، وأعضاء الجسم الحيوية .

السبب الرابع: البروتينات لا تتحول إلى دهون داخل الجسم ، فلا تعمل على زيادة الوزن .

السبب الخامس: هضم ، وامتصاص ، وتمثيل البروتينات يحتاج إلى طاقة كبيرة ومن ثم تعمل على تنشيط

 استهلاك الدهون الداخلية بالجسم ، لتستخدم كمصدر لطاقة الهضم والامتصاص .

bullet

ولكن قبل تناول البروتينات في فترة الرجيم أنصحك :

  1. يحتاج الجسم ما يقرب من 1 جم بروتينات لكل كيلوجرام من وزنه يومياً أي 60 جراما في المتوسط .

  2. المرضى الذين يشكون من أمراض بالكبد أو الكلى عليهم التقليل من تناول البروتينات .

  3. يفضل تناول الخضروات الطازجة مع البروتينات في نفس الوجبة ، فتقاوم حدوث الإمساك الذي تسببه بعض البروتينات ... ولا يفضل تناول البروتينات مع النشويات أو الدهون في نفس الوجبة .

  4. الأشخاص الذين يشكون زيادة في حمض اليوريك ، أو المصابون بداء النقرس ، عليهم التقليل من تناول الأطعمة الغنية بالبروتينات.

bullet

السكاكــــر

ثلاثة أسباب تجعلني أقول لك: لا للإفراط في تناول النشويات وخاصة السكريات .

  1. السبب الأول: الإفراط في تناول السكريات ، يتيح الفرصة إلى تخزينها على هيئة دهون ، تزيد الوزن ، وتصيب الجسم بالسمنة .

  2. السبب الثاني: تناول السكريات بإفراط ، يحفز غدة البنكرياس لإفراز كمية كبيرة من هرمون الأنسولين ، الذي يؤدي إلى خفض السكر بالدم ، ومن ثم يشعر الشخص بالجوع الشديد .

  3. السبب الثالث: وجد أن هناك علاقة بين الإفراط في تناول السكريات ولإصابة بتصلب الشرايين وأمراض القلب وارتفاع الضغط ، وهذه الأمراض معرض لها نسبة كبيرة من السمان .

bullet

عند تناول النشويات أنصحك :

  1. يكفيك 50 % فقط من سعراتك الحرارية أ، تكون من النشويات المركبة والموجودة في الخبز الأسمر ، و البقوليات ، والخضراوات ، والفواكه .

  2. تجنب استخدام سكر الطعام في التحلية ، فهو سريع الامتصاص ، ويتحول إلى دهون تخزن بالجسم ، بالإضافة إلى أن سعراته الحرارية مرتفعة .. ويمكن استبداله ببدائل السك الآمنة .

  3. المربات والعسل النحل والأسود ، و الحلويات ، و الشيكولاتة .... كل أنواع السكريات تساعد على زيادة الوزن ، والإصابة بالسمنة ، لذا ينبغي تجنبها تماماً .

bullet

الدهـــون :

ثلاث أسباب تجعلني أقول لك:احترس من الدهون الظاهر منها والباطن في فترة لرجيم.

  1. السبب الأول: السعرات الحرارية لجميع أنواع الدهون مرتفعة جداً .

والجرام الواحد منها يمد الجسم بتسعة سعرات حرارية .. ولذا فهي تعمل على زيادة الوزن بشكل ملحوظ ...

  1. السبب الثاني:الدهون تتحول مباشرة إلى مخازن الدهون بالجسم لبتم تخزينها ، فتزيد الوزن ، وتسبب السمنة بشكل ملحوظ .

  2. السبب الثالث: كثير من الدهون ولا سيما الدهون الحيوانية تزيد من الكوليسترول الضار بالجسم ، وتسبب تصلباً بالشرايين وأمراضا بالقلب ، وكلها مشاكل معرض لها السمان بطبيعة الحال .

bullet

لــــــذا :

  1. فقط 20 % من سعراتك اليومية تكون من الدهون.. ويفضل أن تكون من الزيوت النباتية مع تجنت الدهون الحيوانية تماماً .

  2. تجنب تناول حساء (شوربة) اللحم أو الدجاج ؛ لأنها تحتوى على نسبة عالية من دهون اللحم .. وعند الضرورة برد الشوربة في الثلاجة ، ثم انزع ما فوقها من الدهون .

  3. قبل أ،ت تتناول الأرز تأكد أنه يحتوى على نسبة قليلة من الدهون ، والأفضل أن تتركه يبرد تماماً ، ثم تقوم بنزع الدهون التي تطفو على سطحه .

  4. قبل أن تشرب اللبن قم بغليه ثم تبريده ، وبعد ذلك انزع القشدة تماماً منه ..

ويمكنك الاعتماد على الألبان خالية الدسم الجاهزة ، والتي تباع في السوبر ماركت .

ونفس الأمر بالنسبة للزبادي ... انزع الوش تماماً قبل تناوله واحترس من الأنواع المخلوطة (الزبادي مع القشدة) .

  1.  الجبن الدوبل كريم ،الجبن الرومي ، و الشيدر،والفلامنك ، والركفورد بها نسبة عالية من الدهون ، ولذا ينبغي تجنب تناولها .

  2. إذا ضعفت وتناولت طعاماً به دهون .. أنصحك بتناول بعض الأدوية التي تقلل من امتصاص هذه الدهون ، والتي سوف نتحدث عنها فيما بعد - إن شاء الله .

كما أنصحك بتناول الخضراوات الطازجة الغنية بالألياف وقتئذ حتى تقلل أيضاً من امتصاص الدهون .